HOUBLON PALISADE PELLET
Le Palisade® est un houblon américain aromatique à double usage, apprécié pour son profil fruité et élégant, avec une amertume généralement douce et propre. En pellets, il est intéressant pour structurer une aromatique “moderne” sans excès, et fonctionne très bien en complément d’autres variétés plus explosives.
Profil aromatique
- Notes agrumes (zeste, orange)
- Nuances fruitées (abricot / fruits à noyau)
- Touche florale et légèrement herbacée selon le procédé
Utilisations recommandées
- Ajouts tardifs (fin d’ébullition / whirlpool) pour l’expression aromatique
- Dry hop à intensité modérée, seul ou en assemblage
- Styles : Pale Ale, IPA, Amber Ale, Blonde aromatique, bières “West Coast” équilibrées
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Product Details
| CY | 2025, 2026 |
| Marque | Yakima |
| Format | 5 kg |
| CY | 2025 ou 2026 |
| Marque | Yakima |
| Format | 5 kg |
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