HOUBLON STYRIAN KOLIBRI PELLET
Développée par l'Institut slovène de recherche sur le houblon et la brasserie Žalec, cette variété est un croisement entre un houblon Golding européen et un houblon américain. Le houblon Kolibri de Styrie apporte principalement des arômes fruités de cassis, de myrtille et d'ananas, accompagnées d'arômes floraux comme le sureau, le géranium et la mélisse, sans oublier les goûts épicés du poivre et de la citronnelle. Ce houblon délicat se marie à merveille aux styles européens traditionnels, en particulier les Pilsners et les Kölschs. Il s'associe également avec les bitters et autres bières de style anglais. Malgré son profil aromatique subtil, il peut aussi contribuer à la structure des IPA modernes, car sa teneur intéressante en bêta-acides lui permet de conserver ses arômes et son amertume au cours du temps.
Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| CY | 2025, 2026 |
| Marque | Hopsi |
| Format | 5 kg |
| INFORMATION | |
| ALPHA | 4 - 6 |
| BETA | 3,8 - 5,4 |
| PROFIL AROMATIQUE | Blackcurrant, Elderflower, Melissa |
| STYLES DE BIÈRE | IPA, Pale Ale |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| CY | 2025 ou 2026 |
| Marque | Hopsi |
| Format | 5 kg |
| INFORMATION | |
| ALPHA | 4 - 6 |
| BETA | 3,8 - 5,4 |
| PROFIL AROMATIQUE | Blackcurrant, Elderflower, Melissa |
| STYLES DE BIÈRE | IPA, Pale Ale |
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