LEVURE EINSTEIN 500GR
Levure de type lager allemande, caractérisée par un profil aromatique net, une faible formation d'esters durant la fermentation et une production moyenne de soufre. Une souche idéale pour la fermentation basse à froid. Un excellent choix pour tous les styles de bières lager.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Tableau des dosages | 100-150 g/hL |
| Température de fermentation | 9-16º |
| Tolérance à l'alcool | 12% ABV |
| Demanda de nitrógeno | baja |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | baja |
| Styles de bière | Kolsch, Lagers |
| Saveur et arôme | WHC Einstein Yeast aporta un perfil muy limpio y sutil, con aromas neutros y muy pocos ésteres, y un sabor seco, fresco y equilibrado que deja destacar claramente la malta y el lúpulo |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Non catégorisé | |
| Tableau des dosages | 100-150 g/hL |
| Température de fermentation | 9-16º |
| Tolérance à l'alcool | 12% ABV |
| Demanda de nitrógeno | baja |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | baja |
| Styles de bière | Kolsch, Lagers |
| Saveur et arôme | WHC Einstein Yeast aporta un perfil muy limpio y sutil, con aromas neutros y muy pocos ésteres, y un sabor seco, fresco y equilibrado que deja destacar claramente la malta y el lúpulo |
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