LEVURE HAZE HEAVEN 500GR
Une souche de levure haute performance sélectionnée pour la production d'IPA modernes. Elle favorise une biotransformation intense, ce qui se traduit par des arômes tropicaux et d'agrumes éclatants, un trouble stable et une texture onctueuse en bouche, idéaux pour les IPA de style Nouvelle-Angleterre.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 18-21º |
| Tolérance à l'alcool | 11% abv |
| Demanda de nitrógeno | media |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | Moyenne |
| Saveur et arôme | WHC Haze Haven Yeast aporta una expresión muy afrutada y suave: aromas intensos de fruta tropical (mango, melocotón, fruta de la pasión), notas cítricas y una ligera sensación cremosa, con un sabor redondo, poco amargo y con final sedoso que refuerza el perfil juicy de las NEIPA. |
| Styles de bière | Es ideal para New England IPAs (NEIPA), Hazys, Pale Ales, West Coast IPAs y Cask Ales. |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Non catégorisé | |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 18-21º |
| Tolérance à l'alcool | 11% abv |
| Demanda de nitrógeno | media |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | Moyenne |
| Saveur et arôme | WHC Haze Haven Yeast aporta una expresión muy afrutada y suave: aromas intensos de fruta tropical (mango, melocotón, fruta de la pasión), notas cítricas y una ligera sensación cremosa, con un sabor redondo, poco amargo y con final sedoso que refuerza el perfil juicy de las NEIPA. |
| Styles de bière | Es ideal para New England IPAs (NEIPA), Hazys, Pale Ales, West Coast IPAs y Cask Ales. |
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