LEVURE MANGO MADNESS 500GR
Une souche de levure à fermentation rapide et thermotolérante, idéale pour les bières houblonnées. Elle offre des arômes de fruits tropicaux, une atténuation rapide et une performance stable à haute température, permettant un brassage plus rapide sans compromettre la saveur ni la qualité.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Tableau des dosages | 30-100 g/hL |
| Température de fermentation | 31-37º |
| Tolérance à l'alcool | 17% |
| Demanda de nitrógeno | muy alta |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | baja |
| Styles de bière | Brown Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Doble IPA, Amber Ale |
| Saveur et arôme | WHC Mango Madness Yeast aporta un perfil claramente afrutado, con aromas intensos de mango maduro, melocotón y fruta tropical, y un sabor suave, redondo y ligeramente dulce que refuerza mucho la sensación "juicy" y afrutada de la cerveza sin ser invasivo ni artificial. |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Non catégorisé | |
| Tableau des dosages | 30-100 g/hL |
| Température de fermentation | 31-37º |
| Tolérance à l'alcool | 17% |
| Demanda de nitrógeno | muy alta |
| Atténuation | 76-80% |
| Floculation | baja |
| Styles de bière | Brown Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Doble IPA, Amber Ale |
| Saveur et arôme | WHC Mango Madness Yeast aporta un perfil claramente afrutado, con aromas intensos de mango maduro, melocotón y fruta tropical, y un sabor suave, redondo y ligeramente dulce que refuerza mucho la sensación "juicy" y afrutada de la cerveza sin ser invasivo ni artificial. |
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