LEVURE BRY-97 500GR
LalBrew BRY-97™ est une levure de bière de la côte ouest nord-américaine, sélectionnée parmi la collection de cultures du Siebel Institute pour sa capacité à produire des bières de haute qualité. Cette souche neutre à floculation élevée permet de brasser une grande variété de styles de bières nord-américaines. Grâce à son activité enzymatique bêta-glucosidase, LalBrew BRY-97™ favorise la biotransformation et rehausse les arômes et saveurs du houblon.
Product Details
| Marque | Lallemand |
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