ISY ENHANCE 1KG
ISY Enhance™ est un autolysat de levure spécifique inactivé conçu pour améliorer le corps, la sensation en bouche et la buvabilité de la bière. Le produit obtenu est onctueux et net, avec une perception aromatique améliorée. Ses applications incluent:
Réduction des arômes houblonnés agressifs et équilibrage des saveurs dans les bières houblonnées, augmentation du corps et de la complexité des bières à faible teneur en alcool, sans alcool et autres bières légères ainsi que l'augmentation de la sensation en bouche et de la buvabilité de tous les styles de bière.
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