MALT WHEAT MALTIERS
Ce malt est fabriqué à partir de blé d’origine française
Ce type de malt est utilisé traditionnellement dans la fabrication des bières blanches ou pour améliorer la qualité de la mousse des différentes bières.
Le brasseur peut l’utiliser : 3 à 10% pour la fabrication des bières Pils et plus de 30% pour les bières blanches.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Maltiers |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Pilsner beers, Wheat Beers |
| EBC | |
| Couleur ° EBC | 5,5 |
| Humidité % | <= 6,5 |
| Protéine totale | <= 14 |
| Extrait % d.b | >= 82 |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Maltiers |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Pilsner beers, Wheat Beers |
| EBC | |
| Couleur ° EBC | 5,5 |
| Humidité % | <= 6,5 |
| Protéine totale | <= 14 |
| Extrait % d.b | >= 82 |
Wheat
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