LEVURE PINNACLE ENGLISH ALE 500GR
Caractérisée par des esters fruités doux, cette souche ESB apporte une complexité aromatique et convient idéalement aux styles anglais.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Pinnacle |
| Atténuation | 72-78% |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 18-22º |
| Taux de fermentation | Muy rápida |
| Floculation | Muy alta |
| Stabilité de la mousse | Excellent |
| Tolérance à l'alcool | 9-11% abv |
| Caractère POF | Négatif |
| Saveur et arôme | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. |
| Styles de bière | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Tiene alto poder de floculación y decantación, siendo capaz de generar cervezas brillantes y también producir cervezas tradicionalmente acondicionadas en barriles tipo “Cask”. |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Pinnacle |
| Non catégorisé | |
| Atténuation | 72-78% |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 18-22º |
| Taux de fermentation | Muy rápida |
| Floculation | Muy alta |
| Stabilité de la mousse | Excellent |
| Tolérance à l'alcool | 9-11% abv |
| Caractère POF | Négatif |
| Saveur et arôme | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. |
| Styles de bière | Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18 ºC. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Tiene alto poder de floculación y decantación, siendo capaz de generar cervezas brillantes y también producir cervezas tradicionalmente acondicionadas en barriles tipo “Cask”. |
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