MALT LOW COLOUR GOLDEN PROMISE
La Golden Promise Low Colour offre toutes les qualités de la Finest Pale Ale Golden Promise, mais a été spécialement conçue pour les brasseurs exigeant une couleur plus subtile. Lors du maltage, la Golden Promise Low Colour est touraillée à une température inférieure afin de donner au produit final sa couleur plus modérée. Comme la Finest Pale Ale Golden Promise, la Golden Promise Low Colour procure une agréable sensation en bouche qui équilibre les bières, même en présence de houblons très puissants. En réduisant la densité pour une bière de session, vous en conservez le corps. La Golden Promise est une variété d'orge ancestrale dont l'origine remonte aux années 1960. Cette orge a ensuite été maltée pour devenir le malt Golden Promise. Plus d'un demi-siècle plus tard, elle continue de se distinguer, notamment dans le secteur de la brasserie artisanale, grâce à ses performances exceptionnelles en brasserie et à son profil aromatique.
Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Light Coloured Session IPAs and Cask Ales, SMASH Beers, Premium All-Rounder |
| Saveur de malt: | "Light Malty" |
| EBC | |
| Humidité % | 3,7 |
| Extrait % d.b | 81 |
| Couleur ° EBC | 2,0 - 3,7 |
| Protéine totale | 8,13 - 9,69 |
| Azote Soluble Total % | 3,25 - 4,26 |
| Indice de Kolbach | 40 - 44 |
| Glucan Moût (ppm) | 150 |
| Puissance Diastatique DPWK | 140 - 228 |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Light Coloured Session IPAs and Cask Ales, SMASH Beers, Premium All-Rounder |
| Saveur de malt: | "Light Malty" |
| EBC | |
| Humidité % | 3,7 |
| Extrait % d.b | 81 |
| Couleur ° EBC | 2,0 - 3,7 |
| Protéine totale | 8,13 - 9,69 |
| Azote Soluble Total % | 3,25 - 4,26 |
| Indice de Kolbach | 40 - 44 |
| Glucan Moût (ppm) | 150 |
| Puissance Diastatique DPWK | 140 - 228 |
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