MALT MALTED RYE
Le seigle malté apporte une note épicée aux bières. Il offre une saveur unique, conférant rondeur et texture en bouche, et s'avère idéal lorsqu'il est associé au Crystal de seigle rouge. Lorsque sa proportion dépasse 20 %, il est recommandé d'utiliser des balles de riz afin de simplifier le processus de filtration. Outre son utilisation dans les bières de seigle classiques, le seigle malté se révèle également très efficace dans les bières houblonnées, enrichissant les notes d'agrumes avec ses nuances épicées.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Rye IPA and Speciality Beers |
| Saveur de malt: | "Spicy" |
| EBC | |
| Humidité % | 7,0 |
| Extrait % d.b | 78 |
| Couleur ° EBC | 2 - 6 |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Rye IPA and Speciality Beers |
| Saveur de malt: | "Spicy" |
| EBC | |
| Humidité % | 7,0 |
| Extrait % d.b | 78 |
| Couleur ° EBC | 2 - 6 |
Rye Malts
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