MALT PALE CHOCOLATE MALT
Ajouté à notre gamme de produits en 2022, le Pale Chocolate est un malt de spécialité légèrement torréfié. Lors de son lancement, notre sélection de malts bruns a été modifiée et améliorée, le Pale Chocolate se situant entre le malt brun et le malt chocolat en termes de couleur (200,0 - 250,0 Lovibond). Le Pale Chocolate présente une douceur naturelle supérieure à celle de notre malt Chocolat, tout en conservant les saveurs plus prononcées des malts torréfiés plus foncés. Une petite quantité de Pale Chocolate permettra d'ajuster la couleur, tandis qu'une quantité plus importante ajoutera des saveurs plus marquées en plus de la couleur, ce qui en fait un choix idéal pour les Porters, les Ales brunes et les Stouts.
Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Winter Warmers, Brown Ale, Porter, Stout, Dark Mild |
| Saveur de malt: | Light Roasty, Coffee |
| EBC | |
| Humidité % | 4,0 |
| Extrait % d.b | 68,7 |
| Couleur ° EBC | 447 - 559 |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | Simpsons |
| Format | 25KG |
| Styles de bière: | Winter Warmers, Brown Ale, Porter, Stout, Dark Mild |
| Saveur de malt: | Light Roasty, Coffee |
| EBC | |
| Humidité % | 4,0 |
| Extrait % d.b | 68,7 |
| Couleur ° EBC | 447 - 559 |
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