LEVURE BLITZ LAGER 500GR
Une souche robuste et performante, conçue pour une fermentation rapide et propre. Elle produit des lagers exceptionnelles et une gamme de bières aux profils aromatiques rafraîchissants, tout en étant performante aux températures de fermentation des ales, améliorant la rapidité de production et la régularité des brassins.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 16-20º |
| Tolérance à l'alcool | 11% abv |
| Atténuation | 73-77% |
| Floculation | Moyenne |
| Styles de bière | Kolsch, Lager, New England IPA, West Coast IPA |
| Saveur et arôme | La levure WHC Blitz Lager offre un profil très propre et neutre, avec des esters très doux (pomme ou poire), une finale sèche et fraîche, mettant clairement en valeur le malt et le houblon. |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Non catégorisé | |
| Tableau des dosages | 50-100 g/hL |
| Température de fermentation | 16-20º |
| Tolérance à l'alcool | 11% abv |
| Atténuation | 73-77% |
| Floculation | Moyenne |
| Styles de bière | Kolsch, Lager, New England IPA, West Coast IPA |
| Saveur et arôme | La levure WHC Blitz Lager offre un profil très propre et neutre, avec des esters très doux (pomme ou poire), une finale sèche et fraîche, mettant clairement en valeur le malt et le houblon. |
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