LEVURE SATURATED 500GR
Une levure anglaise de qualité supérieure, notre souche la plus populaire, réputée pour produire des bières parmi les plus juteuses du marché. Attendez-vous à des arômes intenses de fruits tropicaux, une biotransformation expressive et une stabilité du trouble remarquable. D'une polyvalence exceptionnelle, elle excelle dans les NEIPA, les bières en fût et une large gamme de styles intermédiaires.
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Product Details
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Tableau des dosages | 50-150 g/hL |
| Température de fermentation | 19-22º |
| Tolérance à l'alcool | 13% ABV |
| Demande d'azote | Moyenne |
| Atténuation | 73-77% |
| Floculation | Moyen-élevé |
| Saveur et arôme | La levure saturée WHC offre un profil très fruité et intense, avec des arômes marqués de fruits tropicaux (mangue, ananas, fruit de la passion, agrumes mûrs) avec des notes de vanille, une légère sensation crémeuse et une saveur ronde et juteuse qui rehausse considérablement l'expressivité du houblon dans l'IPA. |
| Styles de bière | Brown Ale, Amber Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Session IPA, Doble IPA |
| DÉTAILS | |
|---|---|
| Marque | WHC |
| Non catégorisé | |
| Tableau des dosages | 50-150 g/hL |
| Température de fermentation | 19-22º |
| Tolérance à l'alcool | 13% ABV |
| Demande d'azote | Moyenne |
| Atténuation | 73-77% |
| Floculation | Moyen-élevé |
| Saveur et arôme | La levure saturée WHC offre un profil très fruité et intense, avec des arômes marqués de fruits tropicaux (mangue, ananas, fruit de la passion, agrumes mûrs) avec des notes de vanille, une légère sensation crémeuse et une saveur ronde et juteuse qui rehausse considérablement l'expressivité du houblon dans l'IPA. |
| Styles de bière | Brown Ale, Amber Ale, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Stouts, West Coast IPA, Sour, Session IPA, Doble IPA |
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